
6
DK
PRAKTISKE RÅD - TILBEREDNING
RET/MADVARE TEMPERATUR TILBEREDNINGSTID
Frugttærte 130°C 60-70 minutter
Marengs 130°C 30-40 minutter
Sandkage 150°C 20-30 minutter
Chokoladekage 170°C 30-40 minutter
Franskbrød 170°C 40-50 minutter
Småkager 200°C 15-20 minutter
Mørdej 200°C 15-20 minutter
KØDRETTER
Kalkun (4-8 kg) 160°C 3-4½ time
Gås (4-5 kg) 160°C 4-4½ time
And (2-4 kg) 170°C 1½-2½ time
Oksesteg (1-1½ kg) 160°C 3-3½ time
Lammekølle 160°C 1-1½ time
Haresteg (2 kg) 160°C 1-1½ time
Fasan 160°C 1-1½ time
Kylling (1-1½ kg) 170°C 1-1½ time
FISK 200°C 15-25 minutter
RET/MADVARE TILBEREDNINGSTID RILLE (Fra bunden)
Koteletter (0,5 kg) min. 25 minutter 3. rille
Pølser min. 15 minutter 2.rille
Grillkylling (1 kg) min. 1 time 1. rille
Kalvesteg på spyd min. 1 time 1. rille
Kylling på spyd (1 kg) min. 1 time 1. rille
Bemærk: Tilberedningstiderne er vejledende og kan variere alt efter fødevarens art, kvalitet og vægt. Når man første gang
tilbereder en bestemt ret, anbefales det at anvende den korteste tilberedningstid anført i skemaet og eventuelt forlænge den
efter behov. Ved ”1. rille” forstås den første rille fra ovnens bund.
Kommentare zu diesen Handbüchern