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calor, el porcentaje de humedad y la circulación

forzada de aire son los valores controlados

automáticamente.

Este capítulo ha sido realizado con la invalorable

colaboración de nuestro experto culinario. Lo

invitamos a seguir sus consejos para disfrutar al

máximo de su experiencia y obtener siempre una

cocción perfecta.

Las funciones de cocción, las temperaturas y los

niveles en los que colocar las comidas son

exactamente los mismos que él utiliza

habitualmente para obtener los mejores resultados.

Para cada función UNIVERSALES, en la siguiente

tabla se indica si la comida se coloca en el horno

cuando está

fríofrío

frío o caliente. Respetar estas

indicaciones garantiza un resultado de cocción

óptima.

Si debe colocar la comida en el horno cuando está

caliente, debe esperar hasta que finalice el

precalentamiento que se indica con una secuencia

de señales sonoras.

La temperatura se determina automáticamente en

base al tipo de cocción elegido; no obstante, es

posible modificarla para adaptarla a la receta

específica que se debe realizar.

También es posible fijar una duración de la cocción

con comienzo inmediato o retrasado.

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone

en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es

constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida

de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de

dos niveles simultáneamente.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar,

preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente

y cocinar lentamente a baja temperatura. Las

temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65

y 90°C.

Programa PIZZA

Se encienden los elementos calentadores inferior y

circular y se pone en funcionamiento el ventilador.

Esta combinación permite un rápido calentamiento

del horno. Cuando utilice más de un nivel a la vez,

en la mitad de la cocción es necesario intercambiar

sus posiciones.

Programas de cocción AUTOMÁTICOS

! La

temperaturatemperatura

temperatura y la duración de la cocción están

preestablecidaspreestablecidas

preestablecidas por el sistema

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

CocciónCocción

Cocción

Óptima ProgramadaÓptima Programada

Óptima Programada) que garantiza

automáticamente un resultado perfecto. La cocción

se interrumpe automáticamente y el horno avisa

cuando la comida está lista. La cocción se puede

realizar enhornando en frío o en caliente. Se puede

personalizar la duración de la cocción antes de que

comience, en base a los gustos personales,

modificándola en ±5/20 minutos según el programa

elegido. De todos modos, una vez comenzada la

cocción, también es posible modificar su duración.

Si la modificación se realiza antes del comienzo del

programa, se memoriza y se vuelve a proponer la

próxima vez que se utiliza el programa. Si la

temperatura interna del horno es superior a la

propuesta por el programa elegido, en la pantalla

TEMPERATURA se visualiza la palabra “Hot” y no

es posible comenzar la cocción; espere hasta que el

horno se enfríe.

! Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una

señal sonora.

! No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los

tiempos y las temperaturas de ejecución de las

cocciones.

Programa VACA

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera o

cerdo. Coloque en el horno cuando está frío.

También es posible colocar en el horno cuando está

caliente.

Programa POLLO

Esta función es ideal para cocinar carne de pollo

(entero o en trozos). Coloque en el horno cuando

está frío. También es posible colocar en el horno

cuando está caliente.

Programa PASTELES

Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea

los que contienen levadura natural como los que

contienen levadura química o no contienen levadura.

Colocar en el horno cuando está frío. También es

posible colocar en el horno cuando está caliente.

Uso simultáneo de Small Space y Main

Space

! El funcionamiento simultáneo es posible sólo

utilizando las funciones UNIVERSALES.

Poner en funcionamiento el horno

Para el uso simultáneo basta poner en

funcionamiento un programa de cocción en ambas

cavidades.

La pantalla de TEMPERATURA visualiza los

parámetros de cocción de ambas cavidades.

! Gracias a la alta eficiencia energética, el tiempo de

precalentamiento de la cavidad SMALL SPACE es

de aproximadamente 15 minutos.

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