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Meat, Poultry, Fish

Quantity W

mins.

Roast beef 1 kg 165–175 – – 60–75

Meat loaf 1 kg 180–190 – – 50–80

Chicken 1 kg 225 350 30–32

Chicken breast 125–300 g – – 600 5–6

Whole fish 500–600 g 180–190 350 15–20

Fillet of fish 400–500 g – – – 3–9

Always use the low wire rack.

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