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Tabella ricette testate

(conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07)

Ricetta Funzione

Preriscalda-

mento

Livello

cottura

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e Note

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Biscotti di pastafrolla

(Short bread)

SI 3 170 15 - 30 leccarda / piastra dolci

– 1-4 150 30 - 45

Liv. 4: piastra dolci

Liv. 1: leccarda

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Piccoli dolci

(Small cakes)

SI 3 170 25 - 35 leccarda / piastra dolci

– 1-4 160 30 - 40 Liv. 4: piastra dolci

Liv. 1: leccarda

– 1-3-5 160 35 - 45

Liv. 5: teglia su griglia /

piastra dolci

Liv. 3: piastra dolci

Liv. 1: leccarda

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Pan di spagna senza grassi

(Fatless sponge cake)

SI 2 170 30 - 40 tortiera su griglia

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

2 Torte di mele

(Apple pie)

– 2/3 185 70 - 90 tortiera su griglia

– 1-4 175 75 - 95

Liv. 4: tortiera su griglia

Liv. 1: tortiera su griglia

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Toast** – 5 Alto 3 - 6 griglia

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Burgers** – 5 Alto 18 - 30

Liv. 5: griglia (Girare il

cibo a metà cottura)

Liv. 4: leccarda con acqua

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Apple cake, yeast tray cake,

Gedeckter apfelkuchen

– 3 180 35 - 45 leccarda / piastra dolci

– 1-4 160 55 - 65

Liv. 4: piastra dolci

Liv. 1: leccarda

DIN 3360-12:07 § 6.6

Pork Roast – 2 190 150 - 170 Liv. 2: leccarda

DIN 3360-12:07 annex C

Flat cake

SI 3 170 40 - 50 leccarda / piastra dolci

– 1-4 160 45 - 55

Liv. 4: piastra dolci

Liv. 1: leccarda

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