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Tabella descrizione funzioni

FUNZIONI VAPORE ARTISAN

Funzione Funzione Descrizione funzione

TIPO DI ALIMENTI

Carne, pollame, pesce,

verdure ripiene

Le funzioni combinate permettono di ottenere risultati pari a quelli professionali grazie

all’aggiunta di vapore nei cicli di cottura tradizionali. Versare l’acqua nell’accessorio in

dotazione e selezionare la funzione specifica per la pietanza. La quantità di acqua e la

temperatura ottimale per i vari tipi di alimenti sono indicate nella tabella di cottura.

VAPORE CUSTOM

Questa funzione combina la cottura a vapore con la cottura tradizionale, per cuocere gli

alimenti in maniera ottimale. È possibile selezionare manualmente la temperatura del

forno (da 130°C a 200°C) e il livello del vapore (basso, medio e alto).

La quantità di acqua da inserire nell’accessorio per il vapore varia in base al livello di

vapore selezionato: basso 100-150 ml, medio 150-250 ml e alto 250-350 ml.

La tabella di cottura contiene alcuni consigli per la preparazione delle pietanze, incluso il

pane.

VAPORE PURO

Utilizzando l’accessorio per vapore in dotazione con il coperchio speciale (vedere

l’apposita sezione) è possibile cuocere pesce, verdure, creme e altri piatti solo a vapore.

La quantità di acqua da aggiungere per questa funzione è sempre 1 litro.

ARTISAN

Questa funzione è ideale per preparare alimenti diversi con l’accessorio in dotazione,

seguendo le istruzioni. È possibile selezionare il livello di potenza desiderato dai tre

disponibili (alto, medio, basso) e il tempo di cottura. Questo programma attiva la

funzione dell’accessorio in combinazione con gli elementi riscaldanti tradizionali.

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