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Conselhos práticos para a utilização do

vidro cerâmica *

Pos.

Chapa irradiadora

Apagada

Para derreter manteiga, chocolate

Para aquecer líquidos

Para nata e molhos

Para cozer com temperatura de fervura

Para assar

Para grandes cozidos

Para fritar

Funcionamento com ambas as zonas de cozedura

Para obter o máximo rendimento é útil lembrar-se do

seguinte :

• Na chapa de vidro cerâmica podem ser utilizados

todos os tipos de panelas. É importante que o

fundo seja perfeitamente chato; panelas com

fundo mais grosso proporcionam uma melhor

distribuição do calor.

• Utilizar panelas de diâmetro suficiente para coprir

totalmente a zona de cozedura, de maneira que

assegure a utilização de todo o calor disponível.

• Certificar-se que o fundo da panela esteja sempre

enxuto e limpo, para garantir um bom contato e

uma longa vida à chapa e às próprias panelas.

• Não utilizar as mesmas panelas utilizadas para os

queimadores a gás. A concentração de calor nos

bicos de gás é tanta que pode deformar o fundo

da panela, e portanto nunca se obterá o resultado

desejado se utilizá-la depois na chapa de

cozedura de Vidro cerâmica.

! A cola utilizada para sigilar o vidro pode ter

deixado resíduos de graxa. É aconselhável removê-

los antes de utilizar o aparelho, com um produto

para limpeza não abrasivo. Durante as primeiras

horas de utilização, pode ser que perceba um odor

de borracha, que desaperecerá rapidamente.

Há somente em alguns modelos.

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