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… Tipps und Tricks

Auftauen und Garen gleichzeitig

A Speisen immer in die Mitte des Glasdrehtellers stellen.

A Nach der halben Dauer die Speisen mischen, respektive wenden.

A Für eine gleichmässige Erwärmung am Garende die Speisen 1–2 Minuten

im Garraum stehen lassen.

Garen

A Bei Gemüse je nach Menge 0,4–1,2 dl Wasser dazugeben.

A Für eine kürzere Gardauer die Speisen mit der Abdeckhaube zudecken.

A Bei Fisch etwas Flüssigkeit z. B. Wein, Bouillon dazugeben.

A Das Gefäss immer in die Mitte des Glasdrehtellers stellen.

A Nach der halben Dauer die Speisen mischen, respektive wenden.

A Für eine gleichmässige Erwärmung am Garende die Speisen 1–2 Minuten

im Garraum stehen lassen.

Grill

A Um eine optimale Bräunung zu erhalten, den Gitterrost verwenden, damit

der Abstand zum Grill möglichst gering ist.

A Für ein gutes Grillresultat nur kleine Fleischstücke verwenden z. B. kleine

Würste, Pouletbrüstchen usw.

䡲 Der Grillbetrieb wird für das schnelle Erreichen einer knusprigen und brau-

nen Fleischkruste eingesetzt.

䡲 Die Oberfläche von Gratins, Lasagne usw. wird durch anschliessendes

Grillieren am Garende brauner und knuspriger.

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