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Inbetriebsetzung und

Gebrauch

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere

Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur

und geschlossener Backofentür in Betrieb

genommen werden. Schalten Sie das Gerät dann

aus, öffnen Sie die Backofentür und lüften Sie die

Küche. Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch

wird durch das Verdunsten der zum Schutz des

Backofens aufgetragenen Stoffe verursacht.

Inbetriebsetzung des Backofens

1. Wählen Sie das gewünschte Garprogramm

durch Drehen des Knopfes PROGRAMME aus.

2. Eine Liste von Garprogrammen nebst der

empfohlenen Temperaturen kann in der Back-/Brat-

Tabelle eingesehen werden (

siehe Programme

3. Die Kontrollleuchte des THERMOSTATEN

bleibt während der Aufheizphase bis zum Erreichen

der Temperatur eingeschaltet.

4. Während des Garvorgangs sind folgende

Einstellungen jederzeit möglich:

- Änderung des Garprogramms durch Betätigen des

Drehknopfes PROGRAMME;

- Unterbrechung des Garvorgangs durch Drehen des

Knopfes PROGRAMME auf die Position „0“.

! Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem

Backofenboden ab, da dadurch das Email

beschädigt werden könnte.

! Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem

Gerät gelieferten Backofenrost.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des

Backofens abzusenken, sind einige Modelle mit

einem Kühlluftgebläse ausgestattet. Dieses erzeugt

einen Luftstrahl, der zwischen Bedienfeld und

Backofentür austritt.

! Nach Abschluss des Garvorgangs bleibt das

Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen

ausreichend a/jointfilesconvert/771271/bgekühlt ist.

Backofenlicht

Um dieses einzuschalten, drehen Sie den Knopf

PROGRAMME auf . Es bleibt eingeschaltet, wenn

ein Garprogramm eingestellt wird.

Garprogramme

! Für alle Programme kann eine Gartemperatur von

60° bis MAX. eingestellt werden, mit Ausnahme des

Programms GRILL; hier empfiehlt sich die

Einstellung MAX.

Programm TRADITIONELL

Es setzen sich die beiden Heizelemente, das untere

und das obere, in Betrieb. Bei dieser Garart

verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe: Bei

gleichzeitigem Garen bzw. Backen auf mehreren

Ebenen ist keine gleichmäßige Hitzeverteilung

gewährleistet.

Programm KUCHEN

Das untere Heizelement schaltet sich ein. Diese

Funktion eignet sich zum Garen zarter Speisen,

insbesondere jedoch zum Backen von Hefeteigen,

die zum Gären mehr Unterhitze benötigen.

Programm OBERHITZE

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Diese

Funktion kann zum kurzen Überbacken bereits

gegarter Gerichte verwendet werden.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Durch die

äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das

Grillgut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der

Oberseite rasch gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft

aus und das Fleisch bleibt zarter. Die Grillfunktion

eignet sich ganz besonders für solche Speisen, die

eine äußerst hohe Oberhitze verlangen: Rinder- und

Kalbssteaks, Entrecôte, Fleischfilet, Hamburger

usw. ...

Garen Sie bei geschlossener Backofentür.

Praktische Back-/Brathinweise

! Setzen Sie zum GRILLEN die Fettpfanne zum

Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft

auf Einschubhöhe 1 ein.

GRILL

• Schieben Sie den Grillrost in die Führung 3 oder 4

ein, und legen Sie die zu garenden Speisen auf

die Mitte des Grillrostes.

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