Whirlpool K6G21(W)/R Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 32)

Äóõîâêà äàåò âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ øèðîêîé

ãàììû ôóíêöèé, ïîçâîëÿþùèõ ïðèãîòîâèòü ëþáûå

áëþäà îïòèìàëüíûì îáðàçîì. Ñî âðåìåíåì âû

íàó÷èòåñü îïòèìàëüíî èñïîëüçîâàòü ýòî

ìíîãîôóíêöèîíàëüíîå èçäåëèå, ïîýòîìó ïðèâåäåííûå

íèæå ñîâåòû ÿâëÿþòñÿ òîëüêî îáùèìè óêàçàíèÿìè,

êîòîðûå âû ìîæåòå äîïîëíèòü âàøèì ñîáñòâåííûì

îïûòîì.

Êîíäèòåðñêàÿ âûïå÷êà

Ïðè âûïå÷êå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé âñåãäà ñëåäóåò

ïîìåùàòü èõ â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, äîæäàâøèñü

îêîí÷àíèÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà (ïðèìåðíî 15

ìèíóò). Îáû÷íî êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ âûïåêàþò ïðè

òåìïåðàòóðå 160°C. Íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè â

ïðîöåññå âûïå÷êè äëÿ ñîõðàíåíèÿ ïûøíîñòè

âûïåêàåìîãî èçäåëèÿ. Òåñòî íå äîëæíî áûòü ñëèøêîì

æèäêèì äëÿ ñîêðàùåíèÿ âðåìåíè âûïå÷êè. Îáùèå

ðåêîìåíäàöèè:

Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñóõîé

Â ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà

10°C è ñîêðàòèòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñûðîé

Â ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà

10°C èëè ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè

çàìåøèâàíèè òåñòà.

Åñëè ïèðîã ïðèãîðàåò ê ôîðìå

Õîðîøî ñìàæüòå è ïîñûïüòå ìóêîé ôîðìó.

Åñëè ïîâåðõíîñòü ïèðîãà ñëèøêîì òåìíàÿ

Ïîìåñòèòå ôîðìó ñ ïèðîãîì íà áîëåå íèçêèé

óðîâåíü, óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå

âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã õîðîøî ïðîïå÷åí ñíàðóæè, à

âíóòðè ñûðîé

Ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè

çàìåøèâàíèè òåñòà, óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è

óâåëè÷üòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå ðûáû è ìÿñà

Âåñ ïðèãîòàâëèâàåìîãî ìÿñà äîëæåí áûòü íå ìåíåå 1

êã âî èçáåæàíèå åãî ÷ðåçìåðíîãî âûñûõàíèÿ. Áåëîå

ìÿñî, ïòèöó è ðûáó ñëåäóåò çàïåêàòü ïðè íèçêîé

òåìïåðàòóðå (150°C-175°C). Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

êðàñíîãî ìÿñà, õîðîøî ïðîæàðåííîãî ñíàðóæè è

ñî÷íîãî âíóòðè, ñëåäóåò â íà÷àëå óñòàíîâèòü âûñîêóþ

òåìïåðàòóðó (200-220°C) â òå÷åíèå êîðîòêîãî âðåìåíè,

çàòåì ïîíèçèòü òåìïåðàòóðó. Îáû÷íî, ÷åì êðóïíåå

êóñîê çàïåêàåìîãî ìÿñà, òåì äîëüøå áóäåò åãî

ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå. Ïîìåñòèòå

êóñîê ìÿñà â öåíòð ðåøåòêè è óñòàíîâèòå ïîä ðåøåòêó

ïðîòèâåíü äëÿ ñáîðà æèðà. Óñòàíîâèòå ðåøåòêó òàêèì

îáðàçîì, ÷òîáû ìÿñî íàõîäèëîñü â öåíòðå äóõîâêè.

Åñëè òðåáóåòñÿ ïîëó÷èòü áîëüøèé íàãðåâ ñíèçó,

óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà íèæíèå íàïðàâëÿþùèå. Äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ àðîìàòíîãî çàïå÷åíîãî ìÿñà, îáëîæèòå

êóñîê ìÿñà êóñî÷êàìè ñàëà èëè êîðåéêè è ðàñïîëîæèòå

åãî íà âåðõíåì óðîâíå äóõîâêè.

Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ áëþä

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Whirlpool K6G21(W)/R Bedienungsanleitung Seite 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Kochfelder Whirlpool K6G21(W)/R