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5 - PREDISPOSIZIONE PER IL FUNZIONAMENTO

0803_IT_42 - CUCINE A GAS CON PILOTA 04/2008

È importante che la misurazione della potenza venga effettuata

quando l’apparecchio è in stato di inerzia.

Il valore corrispondente al potere calorifico può essere richiesto

alI’ente di erogazione del gas locale.

La potenza nominale e la potenza minima rispetto alla pressione

nominale si ottengono consultando la tabella per la regolazione del

passaggio del gas (tabella 1).

AVVERTENZA

Non è presente un dispositivo per la preimpostazione

della potenza nominale.

5.1.5 Verifica della potenza per funzionamento

con gas liquido

Verificare se il tipo di ugelli impiegati corrisponde ai dati della tabella 1.

Controllare che il riduttore di pressione installato sull'impianto abbia

una pressione in uscita conforme al paragrafo 5.1.2 "Verifica della

potenza" (verificabile sulla targhetta dell'apparecchio o sulla tabella

1).

5.1.6 Controllo del funzionamento

• Mettere in funzione l'apparecchio in base alle istruzioni per l'uso;

• Verificare che l'apparecchio non presenti perdite di gas utilizzan-

do uno spray cercafughe.

• Verificare l'accensione e la regolare formazione della fiamma del

bruciatore principale, anche in portata ridotta.

• Si consiglia di stipulare un contratto di manutenzione.

5.1.7 Controllo della fiamma pilota

Per una regolazione corretta la fiamma pilota deve circondare la ter-

mocoppia e deve avere un'immagine perfetta; in caso contrario, con-

trollare la pressione del gas, che l’iniettore sia pulito e sia del diame-

tro giusto per il gas presente, vedi tabella 1.

5.1.8 Controllo dell’aria primaria

Sia il forno che i fuochi aperti sono dotati di regolazione dell'aria

primaria.

La portata in volume dell'aria è impostata correttamente se sussiste

una sufficiente sicurezza contro il sollevamento della fiamma a bru-

ciatore freddo o di ritorno della fiamma a bruciatore caldo. Vedi

tabella 1.

5.1.9 Addestramento del gestore

• Impartire all'utente le istruzioni per l'uso dell'apparecchio e

consegnargli il relativo manuale d'uso.

• Informarlo sul fatto che modifiche costruttive o qualsiasi lavoro

di ristrutturazione o modifica edilizia, che compromettano l'ali-

mentazione di aria comburente, richiedono la ripetizione del

controllo del funzionamento.

5.1.10 Conversione e adattamento

Per passare ad un altro tipo di gas, per esempio dal gas metano al

gas liquido, oppure ad un altro gruppo di gas, è richiesto l’impiego

degli ugelli adatti per il bruciatore principale secondo la tabella 1.

Gli ugelli dei bruciatori principali e pilota per i diversi tipi di gas,

contrassegnati con il relativo diametro in centesimi di mm, si trovano

in una busta fornita insieme all’apparecchio. Al termine della trasfor-

mazione o adattamento eseguire la verifica delle funzioni dell’appa-

recchio come descritto al paragrafo 5.1.6 “Controllo del funziona-

mento”.

5.1.11 Sostituzione degli ugelli dei fuochi aperti

Per sostituire l'ugello (pos. 1 fig. 1): togliere la griglia, lo spartifiam-

ma e il corpo del bruciatore.

Poi svitare la vite (pos. 2 fig. 1), che serve al fissaggio della boccola

dell'aria primaria (pos. 3 fig. 1), spostare la regolazione dell’aria

avvitandola per rendere accessibile l’ugello, sostituirlo con uno

nuovo idoneo al tipo di gas, vedi tabella 1, rimontare il tutto nella

sequenza inversa.

Dopo avere montato il nuovo ugello, ripristinare la distanza dell’a-

ria primaria “A” (fig. 1) vedi tabella 1, e fissare la boccola con l'ap-

posita vite.

Una volta effettuata la sostituzione è necessario effettuare una veri-

fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe.

5.1.12 Sostituzione degli ugelli pilota dei fuochi aperti

Per sostituire l'ugello pilota (pos. 12 fig. 1): togliere la griglia, lo

spartifiamma e il corpo del bruciatore.

Svitare le viti (pos. 18 fig. 1), che fissano il pilota alla tazza portai-

niettore, sollevarlo in posizione comoda per svitare il dado (pos. 11

fig. 1), abbassare il dado insieme alla tubatura e il bicono (pos. 13

fig. 1) sfilare l’ugello e sostituirlo con uno nuovo idoneo al tipo di

gas, vedi tabella 1, rimontare il tutto nella sequenza inversa.

Una volta effettuata la sostituzione è necessario effettuare una veri-

fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe.

5.1.13 Impostazione della potenza di portata ridotta

La vite del minimo (pos. 5 fig. 1) va regolata come segue:

• in caso di funzionamento a GPL va avvitata a fondo;

• in caso di funzionamento a metano verificare, in base alla tabel-

la del flusso del gas, il valore in l/min in corrispondenza al valore

calorifico di funzionamento (misurazione secondo il metodo

volumetrico). Mettere in funzione l'apparecchio come da istru-

zioni. Ruotare la manopola in posizione di minimo e, con la vite

(pos. 5 fig. 1), regolare il flusso (ruotando in senso orario = ridu-

zione del flusso; in senso antiorario = aumento del flusso).

5.1.14 Sostituzione dell'ugello del bruciatore del

tuttapiastra

Per sostituire l'ugello (pos. 1 fig. 2): togliere la piastra, lo spartifiam-

ma e il corpo del bruciatore.

Poi svitare la vite (pos. 2 fig. 2), che serve al fissaggio della boccola

dell'aria primaria (pos. 3 fig. 2), spostare la regolazione dell’aria

avvitandola per rendere accessibile l’ugello, sostituirlo con uno

nuovo idoneo al tipo di gas, vedi tabella 1, rimontare il tutto nella

sequenza inversa.

Dopo avere montato il nuovo ugello, ripristinare la distanza dell’a-

ria primaria “A” (fig. 2) vedi tabella 1, e fissare la boccola con l'ap-

posita vite.

Una volta effettuata la sostituzione è necessario effettuare una veri-

fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe.

5.1.15 Sostituzione dell'ugello del bruciatore del forno

a gas GN 2/1

Togliere il pannello anteriore/inferiore svitando le viti di fissaggio a

vista. Svitare la vite di fissaggio della staffa (pos. 2 fig. 3) del por-

taugelli (pos. 3 fig. 3), svitare la vite (pos.5 fig. 3) ed estrarre il por-

taugelli dalla sede. Ora l'ugello (pos. 4 fig. 3) è facilmente accessibi-

le, sostituirlo con uno nuovo idoneo al tipo di gas, vedi tabella 1,

rimontare il tutto nella sequenza inversa.

Una volta montato l'ugello regolare la distanza dell'aria primaria,

vedi tabella 1.

Una volta effettuata la sostituzione è necessario effettuare una veri-

fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe.

5.1.16 Sostituzione dell’ugello pilota del forno a gas GN 2/1

Togliere il pannello anteriore/inferiore svitando le viti di fissaggio a

vista.

Togliere il tappo (pos. 11 fig. 3) e con un cacciavite svitare l'ugello

(pos. 12 fig. 3), sostituirlo con uno nuovo idoneo al tipo di gas, vedi

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