
RECEITA FUNÇÃO
PRÉ
AQUECIMENTO
TEMPERATURA °C DURAÇÃO MIN.
TABULEIRO E
ACESSÓRIOS
Porco assado estaladiço 2 kg - 170 110 - 150
2
Frango / Coelho / Pato 1 kg Sim 200 - 230 50 - 100
3
Peru / ganso 3 kg Sim 190 - 200 80 - 130
2
Peixe no forno / em papelote
(filetes, inteiro)
Sim 180 - 200 40 - 60
3
Legumes recheados
(tomates, curgetes, beringelas)
Sim 180 - 200 50 - 60
2
Pão tostado - 3 (alto) 3 - 6
5
Filetes / postas de peixe - 2 (médio) 20 - 30 **
4
3
Salsichas / Espetadas / Costeletas /
Hambúrgueres
- 2 - 3 (médio-alto) 15 - 30 **
5
4
Frango assado 1-1,3 kg - 2 (médio) 55 - 70 ***
2
1
Perna de borrego / pernis - 2 (médio) 60 - 90 ***
3
Batatas assadas - 2 (médio) 35 - 55 ***
3
Gratinado de legumes - 3 (alto) 10 - 25
3
Cookies
Cookies
Sim 135 50 - 70
5
4 3 1
Tarte
Tarte
Sim 170 50 - 70
5
3 2 1
Pizza redonda
Pizza
Sim 210 40 - 60
5
3 2 1
Refeição completa: Tarte de frutos (nível
5) / lasanha (nível 3) / carne (nível 1)
Sim 190 40 - 120 *
5
3 1
Refeição completa: Tarte de frutas (nível
5) / legumes assados (nível 4) / lasanha
(nível 2) / fatias de carne (nível 1)
Menu
Sim 190 40 - 120 *
5
4 2 1
Lasanha e Carne Sim 200 50 - 100 *
4
1
Carne e Batatas Sim 200 45 - 100 *
4
1
Peixe e legumes Sim 180 30 - 50 *
4
1
Peças de carne recheadas - 200 80 - 120 *
3
Cortes de carne
(coelho, frango, borrego)
- 200 50 - 100 *
3
* Período de tempo estimado: Os alimentos podem ser retirados
do forno quando o desejar, dependendo da preferência de cada
um.
** Vire o alimento a meio da cozedura.
*** Vire o alimento quando atingir dois terços do tempo de
cozedura (se necessário).
COMO EFETUAR A LEITURA DA TABELA DE COZEDURA
A tabela indica a função, os acessórios e o nível mais adequados
para utilizar na confeção dos diferentes tipos de alimentos. Os
tempos de cozedura começam a partir do momento em que o
alimento é colocado no forno, excluindo o pré-aquecimento
(sempre que necessário). As temperaturas e os tempos de cozedura
são aproximados e dependem da quantidade de alimento e do
tipo de acessório utilizado. Comece por utilizar as definições mais
baixas recomendadas e, se o alimento não ficar bem cozinhado,
mude para definições mais elevadas. Utilize os acessórios
fornecidos e, de preferência, formas para bolos e tabuleiros para
assar metálicos e de cor escura. Também poderá utilizar recipientes
e acessórios em cerâmica ou pirex, mas tenha em conta que os
tempos de cozedura serão ligeiramente superiores.
ACESSÓRIOS
Grelha
Tabuleiro de assar
ou forma de bolos
na grelha
Tabuleiro coletor/
Tabuleiro de pastelaria ou
tabuleiro para assar na grelha
Tabuleiro coletor /
tabuleiro para bolos
Tabuleiro coletor com
500 ml de água
Termómetro de carne
(se fornecido)
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