
19
CA
TAULA DE COCCIÓ
Reixeta Recipients per a forn a la reixeta SAFATA DE DEGOTEIG Safata de cocció al vapor Sonda (opcional)
Atenció: Podeu comprar altres accessoris per separat a través del Servei Postvenda.
ALIMENTS FUNCIÓ
PREES-
CALFA-
MENT
TEMPERATURA
(°C)
NIVELL
DE VAPOR
DURADA NIVELLS I ACCESSORIS
Pastissos (elaborats) Sí 160 - 35-40
2
Galetes Sí 165-175 - 12-15
2
Lioneses Sí 190-200 - 25-30
2
Pa Sí 180-190 Baix-Mitjà 35-40
2
Braç de gitano Sí 230 - 7-8
2
Quiche Sí 180-190 - 35-40
2
Entremesos de
pasta de full
Sí 180-190 - 15-20
2
Nyoquis - 90-100 - 10-15
3 1
Aletes de pollastre,
congelades
Sí 190-200 - 15-18
2
Pit de gall dindi Sí 200-210 Mitjà 50-60
2
1
Costelles Sí 160-170 Baix 80-90
2
1
Gratinat de peix Sí 190-200 Baix 15-25
2 1
Terrina de peix - 75-80 - 60-90
3
Ous durs - 90 - 20-25
3
Verdura rostida Sí 200-210 Mitjà-alt 20-30
2 1
Remolatxa - 100 - 50-60
3 1
Col llombarda - 100 - 30-35
3 1
Col - 100 - 25-30
3 1
Mongeta blanca - 100 - 75-90
3
2/1
Plat preparat
- 100 - 18-25
3 2/1
Sopa/brou
- 100 - 20-25
3
Verdures
- 100 - 20-25
3 2/1
Vapor Ventilació forçada Ventilació forçada + Vapor Acabat
Kommentare zu diesen Handbüchern