Whirlpool MS 998 IX HA Gebrauchs- und Pflegeanleitung PDF herunterladen (Seite 18)

JAK POSŁUGIWAĆ SIĘ TABELĄ PIECZENIA

Tabela zawiera najlepsze funkcyjne, akcesoria i

poziom do gotowania różnych rodzajów żywności.

Czasy pieczenia są liczone od momentu włożenia

potrawy do piekarnika, z wyjątkiem potraw

wymagających nagrzewania wstępnego.

Temperatury oraz czasy pieczenia są orientacyjne i

zależą od ilości potrawy lub od rodzaju akcesoriów.

Początkowo należy stosować najniższe sugerowane

wartości, a jeśli potrawa nie jest wystarczająco

dopieczona, należy użyć wyższych.

Zaleca się stosowanie akcesoriów dołączonych

w zestawie lub, w miarę możliwości, blach lub

form do pieczenia z ciemnego metalu, odpornych

na działanie wysokich temperatur i pary. Można

stosować również naczynia i akcesoria ze szkła

żaroodpornego (pyrex) lub ceramiczne. Czas

pieczenia nieco się wtedy wydłuży.

CIASTA I CHLEBY

Do pieczenia ciast zaleca się stosowanie funkcji

“Piecz.konwekc.”, a funkcji “Termoobieg + para” do

pieczywa.

Stosować formy z ciemnego metalu i stawiać

je zawsze na ruszcie dostarczonym wraz z

piekarnikiem.

Do przygotowywania potraw takich jak biszkopty

lub bułki można również używać wanienki

ściekowej lub innych naczyń do pieczenia,

odpowiednich do użytku w piekarnikach.

Aby sprawdzić, czy wypiek jest gotowy, wetknąć

drewniany patyczek w jego środkową część: Jeśli

patyczek pozostanie suchy, ciasto jest upieczone.

Nie smarować masłem ścianek form, w których

zastosowano nieprzywierającą powłokę. W

przeciwnym razie, ciasto może nierówno wyrosnąć

po bokach.

Jeśli wypiek “pęcznieje” podczas pieczenia,

następnym razem należy ustawić niższą

temperaturę i rozważyć zmniejszenie ilości

dodawanego płynu lub łagodniejsze mieszanie

ciasta.

Jeśli spód ciasta jest zbyt wilgotny, należy

skorzystać z niższej półki i wyłożyć spód bułką tartą

lub pokruszonymi herbatnikami przed włożeniem

nadzienia.

PIZZA

Lekko nasmarować blachę tłuszczem, aby spód

pizzy był bardziej chrupiący.

WYRASTANIE

Naczynie z ciastem przykryć wilgotną ściereczką i

umieścić na wanience ściekowej. Wanienkę umieścić

w piekarniku na poziomie 1 lub 2.

Zaleca się pozostawianie ciasta do wyrośnięcia

w piekarniku - w ten sposób można zapewnić

bardziej stabilną temperaturę otoczenia. Zaleca się

jednak, aby wcześnie zacząć sprawdzać, jak rośnie

ciasto (mniej więcej po upłynięciu jednej trzeciej

całkowitego czasu wyrastania), tak by nie wyrosło

nadmiernie.

Można również pozostawić do wyrośnięcia ciasto

rozciągnięte lub pokrojone, które już częściowo

wyrosło: Przykryć wanienkę ściekową ściereczką i

umieścić na poziomie 2 lub 3. Pozostawić na czas

równy mniej więcej połowie normalnego czasu

wyrastania.

Czas wyrastania ciasta na pizzę to mniej więcej

godzina na 1 kg ciasta.

OSZCZĘDZANIE ENERGII

Upewnić się, że w trakcie pracy piekarnika jego

drzwiczki są zamknięte i pozostawić je zamknięte

przez cały czas trwania pieczenia, o ile to możliwe.

Jeśli to możliwe, należy umieszczać potrawy

bezpośrednio na akcesoriach dołączonych w

zestawie i nie używać dodatkowych naczyń do

pieczenia.

Jeśli nie jest to konieczne, nie należy nagrzewać

piekarnika przed przystąpieniem do pieczenia.

Aby skrócić czas pieczenia i oszczędzić energię

elektryczną, zaleca się pokroić pieczone jedzenie na

małe, równe kawałki.

W przypadku długich czasów pieczenia (np.

ponad 30 minut), zaleca się obniżenie temperatury

podczas końcowej fazy pieczenia: Proces pieczenia

zostanie zakończony przy wykorzystaniu ciepła

resztkowego pozostałego w piekarniku.

Ciepło resztkowe można także wykorzystać do

podgrzania innych potraw.

PRAKTYCZNE PORADY

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Whirlpool MS 998 IX HA Gebrauchs- und Pflegeanleitung Seite 18

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Messen, Testen & Steuern Whirlpool MS 998 IX HA