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ES18

TABLA DE COCCIÓN

Receta Función Pre-

calentado

Nivel (desde

la base)

Temp.

(°C)

Tiempo

(min)

Accesorios

Bizcochos Sí 2 160-180 35-55 Parrilla + molde para tartas

Galletas, tartitas Sí 3 170-180 15-40 Bandeja de hornear

Lionesas Sí 3 180 30-40 Bandeja de hornear

Volovanes, canapés de hojaldre Sí 3 180-200 20-30 Bandeja de hornear

Merengues Sí 3 90 120-130 Bandeja de hornear

Cordero, ternera, buey, cerdo Sí 2 190-200 90-110 Bandeja colectora o parrilla + fuente Pyrex

Pollo, conejo, pato Sí 2 190-200 65-85 Bandeja colectora o parrilla + fuente Pyrex

Pavo, oca Sí 2 190-200 140-180 Bandeja colectora o parrilla + fuente Pyrex

Pescado al horno / en papillote (lomos,

entero)

Sí 2 180-200 50-60 Bandeja colectora o parrilla + fuente Pyrex

Lasaña, pasta al horno, canelones, budines Sí 2 190-200 45-55 Parrilla + fuente Pyrex

Pan o focaccia Sí 2 190-230 15-50 Bandeja colectora o de hornear

Pizza Sí 2 230-250 7-20 Bandeja colectora o de hornear

Tostada Sí 4 200 2-5 Parrilla

Verduras gratinadas Sí 3 200 15-20 Parrilla + fuente Pyrex

Lomos y rodajas de pescado a la parrilla Sí 3 200 30-40 Parrilla + fuente Pyrex

Salchichas, brochetas, costillas,

hamburguesas

Sí 4 200 30-50

Parrilla + bandeja colectora con agua en el

primer estante, gire a mitad de la cocción

Tartas rellenas (tarta de queso, strudel, tarta

de manzana)

Sí 1 180-200 50-60 Bandeja colectora o parrilla + fuente Pyrex

Tartas saladas (tarta de verduras, quiche) Sí 1 180-200 35 -55 Parrilla + molde para tartas

Verduras rellenas (tomates, pimientos,

calabacines, berenjenas)

Sí 2 180-200 40-60 Parrilla + fuente Pyrex

Tartas saladas (tarta de verduras, quiche) Sí 1/ 3 180-190 45-55

Grill +bandeja, invierta los niveles a mitad

de la cocción

Pizzas / focaccia Sí 1/3 230-250 12-30

Bandeja de hornear + colectora, invierta los

niveles a mitad de la cocción

Galletas, tartitas - 1 /3 170-180 20-40

Bandeja de hornear + colectora, invierta los

niveles a mitad de la cocción

Masa de profiteroles - 1/ 3 180 35-45

Bandeja de hornear + colectora, invierta los

niveles a mitad de la cocción

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