10
FRUTAS E LEGUMES
ALIMENTOS TEMPO DE ARMAZE-
NAMENTO (meses)
Frutas
Maçãs 12
Alperces 8
Amoras 8 - 12
Groselhas pretas/vermelhas 8 - 12
Cerejas 10
Pêssegos 10
Peras 8 - 12
Ameixas 10
Framboesas 8 - 12
Morangos 10
Ruibarbo 10
Sumos de fruta (laranja,
limão, toranja)
4 - 6
8 - 10
Espargos 6 - 8
Manjericão 12
Feijões 8 - 10
Alcachofras 8 - 10
Brócolos 8 - 10
Couves de Bruxelas 8 - 10
Couve-flor 10 - 12
Cenouras 6 - 8
Aipo 8
Cogumelos 6 - 8
Salsa 10 - 12
Pimentos 12
Ervilhas 12
Feijão verde 12
Espinafres 8 - 10
Tomates 8 - 10
Curgete
Recomendamos que coloque uma etiqueta incluindo data
nos alimentos congelados. Ao colocar uma etiqueta ajuda
a identificar os alimentos e a saber quando devem ser
consumidos antes que a sua qualidade se deteriore. Não
torne a congelar alimentos descongelados.
4.2. CONSELHOS PARA CONGELAR E ARMAZENAR
ALIMENTOS FRESCOS
• Antes de congelar, embrulhe bem os alimentos em:
folha de alumínio, película transparente, sacos de
plástico estanques ao ar e à água, recipientes de
polietileno com tampa ou recipientes de congelação
adequados para congelar alimentos frescos.
• Os alimentos devem estar frescos, maduros ou ser de
primeira qualidade para obter alimentos congelados de
alta qualidade.
• Os vegetais frescos e a fruta devem ser
preferencialmente congelados logo que são colhidos
para manter o total valor nutricional original, a
consistência, a cor e o sabor.
Alguma carne, especialmente caça, deve ser pendurada
antes de ser congelada.
Nota:
• Deixe sempre que os alimentos quentes arrefeçam
antes de os colocar no congelador.
• Os alimentos descongelados ou parcialmente
descongelados devem ser comidos de imediato. Não
torne a congelar a menos que os alimentos sejam
cozinhados após terem descongelado. Uma vez
cozinhados, os alimentos descongelados podem ser
congelados de novo.
• Não congele garrafas com líquido.
4.3 USAR ACUMULADORES DE GELO*
Os acumuladores de gelo ajudam a manter congelados os
alimentos em caso de falha de energia. Para uma melhor
utilização, coloque-os sobre os alimentos guardados no
topo do compartimento.
4.4 ALIMENTOS CONGELADOS: CONSELHOS PARA
AQUISIÇÃO
Quando adquirir alimentos congelados:
• Certifique-se de que a embalagem não está danificada
(alimentos congelados em embalagens danificadas
podem estar deteriorados). Se uma embalagem estiver
inchada ou mostrar sinais de humidade, significa que
não foi conservada nas melhores condições e pode ter
sofrido um início de descongelação.
• Quando fizer compras, deixe para o fim os alimentos
congelados e transporte-os num saco para congelados
com isolamento térmico.
• Quando chegar a casa, coloque de imediato os
alimentos congelados no congelador.
• Se os alimentos descongelaram, mesmo que
parcialmente, não os torne a congelar. Consuma num
prazo de 24 horas.
• Evite, ou reduza ao mínimo, as variações de
temperatura. Respeite a data de validade impressa na
embalagem.
• Siga sempre as instruções de armazenamento
impressas na embalagem.
(22 Seiten)
(3 Seiten)
(9 Seiten)
(16 Seiten)
(23 Seiten)
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Kommentare zu diesen Handbüchern